Подходяща ли е изолирана чаша от неръждаема стомана за кафе?
Oct 06, 2023
Подходяща ли е изолирана чаша от неръждаема стомана за кафе?
Изолираните чаши от неръждаема стомана не са подходящи за съхранение на кафе.
В кафето има киселинно вещество, наречено танинова киселина, което може да причини леко увреждане на изолационната чаша и лесно да реагира с материал от неръждаема стомана. Освен това може да наруши вкуса на кафето.
Кафето е напитка, приготвена от печени и смлени кафеени зърна. Като една от трите основни напитки в света, тя е основната популярна напитка заедно с какаото и чая.
Кафееното дърво е многогодишен вечнозелен храст или малко дърво, принадлежащо към семейство Rubiaceae. Ежедневното кафе се приготвя чрез комбиниране на кафеени зърна с различни прибори за готвене, а кафеените зърна се отнасят до ядките в плодовете на кафееното дърво, които се пекат по подходящи методи.
Стандартната чаша кафе не трябва да има горчив вкус. Квалифициран бариста ще следва стриктно всяка стъпка от приготвянето на кафе, а кафето, представено на клиента, ще показва различна степен на сладост, киселинност, аромат или чистота на вкуса.
Независимо от вида на кафето, свежестта е важен фактор, който влияе върху качеството му. Когато избирате, вземете едно или две зърна кафе и ги дъвчете в устата си. Ако има свеж звук, това означава, че кафените зърна не са влажни, а кафените зърна с ароматни устни и зъби са от най-високо качество. Най-добре е обаче да ги защипете с ръце, за да усетите дали са твърди и никога не купувайте празно кафе.
Прясно изпечените кафеени зърна не са подходящи за незабавна консумация. Най-общо казано, най-добрият период за пиене на кафето е една седмица след пържене, когато кафето е най-прясно и показва най-добър аромат и вкус.
В допълнение, вкусът на кафеените зърна е друго съображение. Когато избирате кафе на зърна като експерт, това, което не се вижда, е размерът на частиците. Кафените зърна могат да имат различни размери по отношение на външния вид, като характерните размери на етиопските зърна, което е нормално явление.
Второ, има разлика в цвета на изсушения на слънце боб, независимо дали е суров или варен, което е нормално явление. Не тълкувайте едностранно повърхностните мнения в книги или материали и обобщавайте всички кафеени зърна. Относително казано, кафеените зърна, които са средно до дълбоко изпечени, са по-склонни да произвеждат масло, отколкото леко изпечените зърна, докато леко изпечените зърна не произвеждат масло или произвеждат малко количество масло. Накратко, когато избирате кафе, трябва да обърнете внимание на неговата свежест, аромат и стареене.