Най-общо казано, охладителите са предназначени основно да поддържат храната и напитките студени, за да удължат тяхната свежест. Следователно основната функция на охладителя е да го поддържа хладен, а не топъл.

Хладилниците обикновено използват изолационни материали за намаляване на преноса на топлина, като полиуретан (PU), полистирен (EPS) и др. Тези материали имат добри топлоизолационни свойства и могат ефективно да забавят преноса на топлина към предметите в кутията. Следователно охладителят може да помогне за поддържане на храната и напитките студени за определен период от време.

Въпреки това, тъй като хладилникът е проектиран да поддържа студ, топлоизолацията му е сравнително лоша. Горещите кутии са специално проектирани да поддържат храната и напитките топли. Тези термични буркани обикновено имат по-добри изолационни материали и структури, за да осигурят по-добра изолация и да поддържат температурата на храната и напитките.

Ако е необходимо запазване на топлината, препоръчително е да изберете уреди, използвани специално за запазване на топлината, като термоси, термоси и др. Използвайки материали и конструкции, които са по-подходящи за топлоизолация, храната и напитките могат да бъдат по-добре поддържани топли.